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健康食品No5


目次を作りました。順番に見てね
 


健康食品No5

 

栄養機能食品

 栄養素(ビタミンやミネラル)の補給の為に利用される食品で、栄養素の成分・機能を表示して販売される食品です。栄養機能食品は栄養の働きが身体へよい影響を与えることを期待できると認められたもので、一日あたりの摂取目安量に含まれる栄養成分量が、定められた上下限値の範囲内でなければならなく、栄養機能表示だけではなく摂取についての注意事項等を表示する必要があります。栄養機能食品は、特定保健用食品とは違い更生労働大臣の個別許可申請や届出を行う必要はなく、政府が定めた規格基準の範囲ならば販売することが可能です。

 

 また、栄養機能として表示できるのは限られており、12種類のビタミンと5種類のミネラルだけです。

ビタミン:ナイアシン、パントテン酸、ビオチン、ビタミンA,
     ビタミンB1、
ビタミンB2、ビタミンB6、
     ビタミンB12、ビタミンC、ビタミンD、
     ビタミンE、葉酸

ミネラル:カルシウム、鉄、亜鉛、銅、マグネシウム

 

表記に当っての留意点としては、
1、栄養機能食品の規格基準が定められている栄養成分以外の表
  示や特定な保健の用途の表示をしてはならない。

  「ダイエット機能食品」など、「○○と同じ効果」などは表
  示してはいけません。

2、厚生労働大臣が個別審査等をしているかのような表示をしては
  いけません

  「本品は、特定保健用食品と異なり、厚生労働大臣により個別審査を受けたものではありません」

3、機能表示をする栄養素の名称を「栄養機能食品」の表示に続け
  て表示すること

  「栄養機能食品(ビタミンC)」等

4、注意喚起事項の表示

 「食生活は主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを考えて」

 

栄養機能食品の規格基準

http://www.mhlw.go.jp/topics/bukyoku/iyaku/syoku-anzen/hokenkinou/hyouziseido-3.html

財団法人 日本健康・栄養食品協会

http://www.jhnfa.org/

日本食品機能研究会

http://www.jafra.gr.jp/index1.html


平成21年7月7日
 


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