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健康食品

   目次を作りました。順番に見てね
 


健康食品 
 


  

食品の三つの機能

 人は何の為に食事をするのでしょうか? 健康を維持して健全な生活を送ることのできる体づくりを行うために毎日食事をします。しかし、飽食だったり、偏ったり、栄養不足だったりすると何の為の食事か分りません。そこで食の目的を改めて考えてみました。

 健康維持の為の食品の摂取には、食品の持つ機能を体内に取り入れることを目的としています。その食品の機能は三つに分けることができます。

食品の三つの機能

1、栄養機能・・・・成長、維持、増進

2、感覚的機能・・・味覚、食感

3、体調調節・・・・調節

          消化系・・消化酵素の分泌

          循環系・・血圧のコントロール

          神経・・・ストレス緩和

          免疫系・・免疫細胞を増やす

          内分泌・・ホルモン分泌を助ける、
                              ホルモンバランス

 

食品の摂取にあたり健康を促すことを目的としたものに健康食品がありますが、実際には健康食品の定義はなく、一般的に健康増進に関わる食品のことを総称して健康食品と言っています。健康食品で明確に定義づけされているものには「健康補助食品」「保健機能食品」「特定保健用食品」などがあります。

 

健康を増進するものには医薬品(医薬部外品を含む)に該当するものと健康食品とに分けることが出来ます。更に健康食品は保健機能食品と一般食品とに分けることが出来ます。

 

分類

健康食品と言われているもの

医薬品

保健機能食品

一般食品

医薬品(医薬部外品を含む)

特定保健用食品

栄養機能食品

健康補助食品

健康食品

 

個別許可型

規格基準型

規格基準認定型

 

 

厚生労働省

 

日本健康食品協会

 


平成21年7月1日


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