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2007市場流通20

目次を作りました。順番に見てね

2007市場流通No20
市場外流通
企業の農業参入
市場を通さない原因に農業への企業進出があります。しかし、これは衰退する日本の農業を支えていく為には必要なことです。農業への企業進出が増加してくると新たな市場流通が生まれてくるのではないでしょうか?先の市場流通を考えると今の段階から市場と企業とで連携を考えた交流が必要です。その為のステップとして市場は企業との関係を深めるための構築を図っていかなければなりません。
企業の農業参入を促すためには、作るだけではなく販売先を確保しなければなりません。今までの企業参入での失敗を見てきていると、その殆どが売り先がないことによる販売不振です。販売先とは固定客のことです。ここで市場の役割は、市場が多数保有する固定客(中卸以下の保有客)に対する価値の販売です。企業との連携では、この見えない価値の可視化と今後どのような価値が提供できるか(追求していくか)協議を行いながら生産と販売の連携をとることで消費者との関係を強化していかなければなりません。消費者に正しい価値を認識してもらい適切な価格での販売ができる流通を構築していかなければなりません。その為には、生産と販売を手がける人々がきちんとした商品知識を習得しておくことができるような勉強会を実施しなければなりません。


企業と農業の関係
1、製造しても販売先がないと潰れる
2、製造しても価値を見出せないとコストと販売単価が合わない
3、価値が何であるか理解していないと単価競争に走る
4、消費者に提供するのは予防医学とクオリティライフ(質の高い生活)+愛情
5、企業の価値は人の雇用と人材育成
などなど

企業の農業参入方法
企業の農業参入の方法には、数通りあります。株式会社の農業用地取得が認められていなので、直接的に農産物を作る場合には、
1、 農業特区での生産
2、 農業法人への出資(出資制限あり)
3、 リース方式により農地の賃借(自治体などが賃貸し主となる)
4、 農家からの委託生産(農家と委託生産契約を結び農産物を作るがその作物の所有権は農家にあり、農家から委託料を貰う)
5、 農地を持たない植物工場建設

生産法人
・アサヒビール・伊藤忠商事・住友化学・・・中国山東省に循環型農業「朝日緑源」を設立
・阪急百貨店・・・大阪府泉南市に無農薬・無科学肥料での農業生産法人「阪急泉南グリーンファーム」を設立

量販店
・東急ストアー・・・青果の市場外取引を4割に目標
・イトーヨーカ堂・・市場外取引7割に拡大
・ヨークベニマル・・産直5割、カット専用業者100%納入
・伊藤忠・・・・・・農業生産法人いずみと共同出資アイ・スクウェア設立、JBACと提携

植物工場
植物工場の市場規模は2006年度13億、2012年には22億予想
・コスモプラント・・・・・静岡県 販売先なし07/4破綻
・三洋アグリカルチャー・・岐阜県 解散
・JFEライフ・・・・・・・茨城県 JFEグループでレタス生産
・TSファーム白河・・・・・福島県  キユーピーの子会社として無農薬葉野菜、サラダ菜生産
・世羅菜園・・・・・・・・・広島県  国内最大級のトマト生産、カゴメに納品
・(有)グリーンズプラント巻・新潟県 角田浜農場
・(有)神内ファーム21・・・・北海道樺戸郡浦臼町 プラントファクトリー  
などなどがあります。

私たち地方の人間は末端までの流通が滞るのが一番の痛手です。最近の経済では統廃合による末端の切捨てが行われています。このような流通にしないためにも市場の役割は重要です。特に地方市場ではその責任は大きく、地域経済の一端を担っています。地方の市場は私たちの生活には必要不可欠です。その市場を守るためにも消費者は単価での流通から価値への流通を認識しておくことが大切です。


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百貨店って何
最近、大型店舗化を競う日本の百貨店は、大規模小売店法によって、政令都市で3000岼幣紂△修里曚の都市で1500岼幣紊療絞淕明僂鬚發鎚品販売業と定義されています。
  • 百貨店って何
  • 2008/03/07 5:16 AM
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